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ニュース

2020.11.24

テレビ・CM

CBC/TBS「ゴゴスマ」にて浅野まみこがコメントで出演しました(2020年11月24日)

2020年11月24日放送 CBC/TBS「ゴゴスマ」にて浅野まみこがコメントで出演させて頂きました。
ポン酢のぽんについてです。
ぽん酢と聞くと、「ぽん」(ポンカン タンカンなど)と酢 というイメージかもしれませんが違います。
ポン酢は、ポンス(pons)からきた言葉であり、ポンスは、オランダ語で、ダイダイの絞り汁や飲み物のポンチ(フルーツポンチのような)を意味します。
*ポンチは、本来「パンチ」(水砂糖ライム酒スパイスを混ぜた飲み物)
ぽん酢はこの言葉から由来されていると言われています。
またぽん酢は、柑橘類の果汁とお酢を混ぜたもの
しょうゆが加わると「ポン酢しょうゆ」になります。
それが現在では、ポン酢しょうゆを「ポン酢」と読んだりもします。
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